אורז הוא תבואה בסיסית ומרובה שימושים, המוצעת במגוון סוגי גרגירים, עיבודים ומקורות – מהאורז הרגיל והפרגון לאורז מלא, קשיח או דביק. בחרו לפי תרחישי הכנה (אשיה, סושי, מרק, צלי), זמן בישול, ערך תזונתי ותנאי אחסון.
(231,203+ מוצרים זמינים)
VN
DE
TH
TH
UK
ZA
US
BR
BR
IN
VN
BE
VN
US
PK
VN
VN
NL
UK
US
ZA
UK
BE
PT
AT
US
VN
VN
US
CA
JP
PH
VN
VN
UAלמרקים וירקות מומלץ אורז פרגון או אורז קצוץ – הם נמסים חלקית בזמן הבישול ויוצרים עקמומיות רכה. חשוב לשטוף את האורז לפני הבישול כדי להסיר אבקת קמח שיכולה לעבות את המרק יותר מדי.
אורז מלא צריך להראות גרגירים שלמים, ללא פגמים או כתמים, עם ריח עדין ולא חמצמצי. שימרו אותו במקום קריר ויבש, ורכשו כמויות קטנות – כי השומן הטבעי במעטפת החיצונית עלול להתפזר תוך חודשים ספורים.
אורז ישראלי זמין בעיקר בעונה (קיץ-סתיו) ובכמות מוגבלת – אם מחפשים איכות מקומית ותהליך ייצור שקרוב, זה הזמן הטוב ביותר לרכוש. למתכונים יומיומיים או לכמויות גדולות, אורז יבוא מבוקר מתאפשר לאורך השנה ובעל יציבות במחיר וברמה.